sapori

Cibi di strada. Banchetti con cibi e vini nostrani e non, ogni sera uno spazio diverso di cucina etnica: nell'ordine Messico, Argentina, Marocco, Kurdistan.

giovedì 31 ore 20,15
Cena nella Locanda del pellegrino (Confraternita di san Michele)
gio18.30 - buffet
gio20.00 - cena del pellegrino: aspic, bauletto di verdure primaverili / tajarin al ragù o burro e salvia / misto carpione / bavarese al moscato / vini di Rocchetta Tanaro.
tutto compreso 20,00 euro

venerdì, sabato e domenica dalle 12,30

Si potrà gustare il classico piatto del viandante sotto le fresche volte della locanda del Pellegrino.

venerdì, sabato e domenica dalle 19,00
Banchetti in piazza dei Miracoli (piazza San Martino) e nella corte sconta detta arcana (cortile interno al Diavolo Rosso)

venerdì
gio20.00 - cibo da strada: acciughe al verde / bruschette / salame e schiacciatine / humus e pane msamman / tsatziki / empanadas.
tacos messicani (vegetariano o misto) / sopa mexicana / pastilla marocchina, involtini di pesce e verdure / melanzane alla parmigiana / dolci: crema catalana (Messico) / rice bond e braiwat (Marocco) / torta di nocciola/ pere e cioccolato / torta al limone.

Vini: mescita dei migliori vini delle colline tra alto e basso monferrato (corte sconta detta arcana)

sabato
gio20.00 - cibo da strada: acciughe al verde / bruschette / salame e schiacciatine / humus e pane msamman / tsatziki e schiacciatine / empanadas / verdure ripiene / dolci: champurrado, crema con cacao paprika cannella e croccanti di arachidi (Messico) / torta di nocciola/ pere e cioccolato / torta al limone.
kirkuk kaffè cucina curda: burek, sfoglia con formaggio e verdure / dolma, foglie di vite e verdure ripiene di riso e vitello / darcin, riso cannella e verdure / dolci: tris con halva, bakla, basbusa.

Vini: mescita dei migliori vini delle colline tra alto e basso monferrato (corte sconta detta arcana)

domenica
gio20.00 - cibo da strada: acciughe al verde / tsatziki e schiacciatine / empanadas /tigelle con salumi emiliani.
acquasale / gaspacho (Spagna) / pastel de papa, patate con carne e verdure (argentina) / matambre, rotolo di carne con olive e verdure (Argentina) / verdure ripiene / dolci: alfacores, biscotti con dulse de leche (Argentina) / torta di nocciola/ pere e cioccolato / torta al limone.

Vini: mescita dei migliori vini delle colline tra alto e basso monferrato (corte sconta detta arcana)